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International großes Interesse für „Welt des Kaffees“

„Der internationale Boom bei Kaffeetrends und in der Weiterentwicklung von hochwertiger Kaffeequalität hält an, das spüren wir auch am großen Interesse der internationalen Aussteller im Rahmen unserer Welt des Kaffees auf der fafga“, weiß Goran Huber, Initiator und international anerkannter Kaffee-Experte zu berichten.

Ähnlich verhält es sich auch bei den Anmeldungen zu den drei Wettbewerben, die auch dieses Jahr im Rahmen der Tiroler Gastronomiemesse durchgeführt werden. „Nur in Österreich scheinen die Uhren etwas anders zu gehen“, konstatiert Huber enttäuscht. „Während sich weltweit ungemein viel in Richtung noch höherwertiger Kaffeekultur bewegt, ist in Österreich nach dem ersten Entwicklungsschub der letzten Jahre eher Stillstand zu orten.“

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